Ouverture des boulangeries et fleuristes le 1er mai : le gouvernement annonce son propre projet de loi
Le texte n'a vocation à s'appliquer qu'au 1er mai 2027 mais, pour cette année, le gouvernement entend sécuriser les boulangers et fleuristes qui feraient travailler leurs salariés sur la base du volontariat.
Après la cacophonie de ces derniers jours, le gouvernement a annoncé, vendredi 17 avril, son intention de présenter "dans les prochains jours" un projet de loi visant à autoriser l’ouverture des boulangers-pâtissiers artisanaux et des artisans fleuristes le 1er mai. Et uniquement eux.
Face à la bronca des syndicats, le gouvernement avait refusé de convoquer une commission mixte paritaire (CMP) qui aurait permis à la proposition de loi sénatoriale contestée d’achever son parcours avant la date fatidique du 1er mai. Le Premier ministre avait prétexté que le champ de ce texte "visant à permettre aux salariés de certains établissements et services de travailler le 1er mai" était beaucoup trop large et remettait en cause le caractère symbolique de la Fête du travail, qui doit rester chômée et payée.
Après avoir consulté les organisations professionnelles toute la semaine, le gouvernement va donc déposer son propre texte, qui aura vocation à s’appliquer au 1er mai… 2027. Les délais étant beaucoup trop courts, vu l’agenda parlementaire, pour envisager un examen urgent.
Cela dit, le gouvernement entend sécuriser les artisans qui envisageraient d’ouvrir avec leurs salariés dans deux semaines. "Les services de l’État vont recevoir des instructions pour que les artisans de ces deux secteurs (boulangeries et fleuristes, ndlr) ne souffrent d’aucune conséquence d'une ouverture le 1er mai 2026 dans les règles fixées par le future loi", indique Matignon, dans un communiqué, appelant "toutes les parties prenantes au pragmatisme et à la modération".
